Cẩm nang du lịch Phan Thiết – Mũi Né

Cẩm nang du lịch Phan Thiết – Mũi Né

• Các điểm nổi tiếng khi du lịch Phan Thiết:

Khu vực trung tâm thành phố Phan Thiết:

1. Trường Dục Thanh: là ngôi trường do các sĩ phu yêu nước sáng lập vào năm 1907 để hưởng ứng phong trào Duy Tân tại Trung Kỳ. Ngôi trường Dục Thanh còn ghi dấu quãng thời gian chủ tịch Hồ Chí Minh dừng chân dạy học trước khi vào Sài Gòn. Ngày nay trong khu trường Dục Thanh còn giữ lại được gần như nguyên vẹn những kỷ vật cách đây gần ngót thế kỷ.
2. Dinh Vạn Thuỷ Tú: Trên đường Ngư Ông, phường Đức Thắng, TP. Phan Thiết có một ngôi đền thờ thần Nam Hải – tức Cá Ông (cá voi). Bộ cốt cá Ông được lưu giữ tại dinh Vạn Thủy Tú dài 22m, nặng 65 tấn, được đánh giá là lớn nhất Việt Nam và cả Đông Nam Á. Hàng năm tại Dinh đều diễn ra các kỳ tế lễ được tổ chức trang trọng vào các ngày âm lịch: 20/2 (Tế Xuân); 20/4 (Cầu ngư); 20/6 (Chính mùa); 20/7 (Chèo dọc) và 23/8 (Mãn mùa).

   

3. Lầu ông Hoàng: gắn với tên tuổi nhà thơ Hàn Mạc Tử. Lầu Ông Hoàng từng là nơi hẹn hò giữa Hàn Mạc Tử và Mộng Cầm – người tình của nhà thơ. Nhà thơ Hàn Mạc Tử có nhiều bài thơ nói về nơi có phong cảnh hữu tình này.
4. Tháp Chàm Poshanư: là một nhóm di tích còn sót lại của Vương quốc Chăm Pa xưa. Tháp có phong cách kiến trúc Hòa Lai – một trong những phong cách nghệ thuật cổ của Chămpa. Tuy chỉ có kích thước vừa và nhỏ, nhưng chắt lọc được những tinh hoa kỹ thuật kiến trúc và nghệ thuật trang trí của người Chăm xưa tạo nên vẻ uy nghiêm và kỳ bí.

   

5. Bảo tàng Hồ Chí Minh: đây là nơi Chủ tịch Hồ Chí Minh đã ở và dạy học năm 1910 trước lúc Người vào Sài Gòn để ra đi tìm đường cứu nước.

Khu vực xung quanh Mũi Né:

1. Bãi Rạng: là bãi tắm đẹp nhất của TP. Phan Thiết. Bãi Rạng cách trung tâm thành phố khoảng 15 km về phía Bắc, nằm dưới những rặng dừa dày đặc trông giống khu rừng dừa rất đẹp. Mùa hè về, bãi Rạng chiều nào cũng tấp nập khách đến tắm biển và thưởng thức món cá chuồn xanh nướng ngọt lịm.
2. Hòn Rơm:  là tên một núi nhỏ vẫn còn hoang sơ nằm tại ấp Long Sơn, phường Mũi Né, TP. Phan Thiết. Tại đây, nước xanh trong vắt, sóng êm, không có đá ngầm. Vào mỗi buổi sáng hoặc buổi chiều, bạn có thể ngồi ngắm bình minh hay hoàng hôn; vào buổi tối nhìn trăng lên hay tổ chức lửa trại.

   

3. Hòn Ghềnh: Để đến được Hòn Ghềnh, bạn có thể đi theo dịch vụ đưa đón khách từ khách sạn hoặc thuê ghe của ngư dân với giá khoảng 200.000 đồng/thuyền 10 người, bao gồm cả lượt đi và về. Sau chừng 10 phút lênh đênh trên biển bạn sẽ được đặt chân lên đảo. Ấn tượng đầu tiên là nước biển trong vắt, có thể nhìn thấy những tán san hô dưới đáy rất đẹp, những ghềnh đá lớn nhỏ chồng chất lên nhau.
4. Đồi cát bay ở Mũi Né: Ngoài hình dáng đẹp, màu sắc của cát cũng là điểm thu hút khá nhiều du khách (có đến 18 màu sắc khác nhau).
5. Bàu Trắng-Bàu Sen: Đây là hai hồ nước ngọt thiên nhiên nằm giữa những đồi cát trắng mênh mông. Bàu trắng còn có tên gọi khác là Bàu ông, đến nơi đây bạn sẽ được chiêm ngưỡng hoa sen nở rộ xen lẫn giữa đồi cát trắng vào mùa hè. Bàu sen có tên gọi khác là Bàu bà, nơi này là biển hồ rộng mênh mông, mặt nước xanh thẳm được bao bọc bởi những động cát đẹp thuần khiết với màu trắng tinh anh, mịn màng.
6. Suối Tiên: là địa danh được khách du lịch Mũi Né ưu ái đặt tên là “Bồng lai tiên cảnh”. Suối Tiên Mũi Né là một khe nước nhỏ nằm bên cạnh Hòn Rơm, đây là suối đi bộ với thung lũng cát rất đẹp. Bên cạnh suối là những đồi nhũ đá tự nhiên có màu đỏ và trắng. Do sự bào mòn của thời gian nên tạo ra những nhũ đá có hình thù kỳ lạ tự nhiên.
7. Làng chài Mũi Né: nằm khoảng 3 km về phía bắc thị trấn Mũi Né. Ngay tại lối vào làng bạn đã có thể chứng kiến cảnh hàng trăm tàu thuyền đánh cá đầy màu sắc sặc sỡ neo đậu trên mặt nước. Cách cảng không xa là một khu chợ nhỏ đầy màu sắc với vẻ đẹp yên bình của những hàng dừa bao quanh.

   

• Các món ngon ở mũi Né:

1. Các món dông: Ðặc sản của đồi cát Mũi Né là dông. Thịt dông trắng như thịt gà nhưng ngọt, bùi và mềm hơn, được chế biến thành nhiều món ngon như Dông nướng, dông rô ti, dông hấp, chả dông, gỏi dông, cháo dông và dông nấu dưa hồng.

   

2. Cua Huỳnh Đế: đặc sản vùng Tuy Phong, Bình Thuận. Thịt cua ngọt, dai, và thơm; vỏ cua giòn, mềm, dùng răng cắn bể được. Biển Tuy Phong (Bình Thuận) là vùng nước thích hợp nhất để loại cua ngon nổi tiếng này sinh sống. Cua huỳnh đế vùng Tuy Phong có quanh năm nhưng vào độ tháng chạp âm lịch là thời điểm cua ngon nhất. Cua huỳnh đế thường được nướng hoặc hấp chấm với muối tiêu chanh, nhưng ngon nhất vẫn là nấu cháo.
3. Bánh tráng cuốn dẻo, bánh tráng mắm ruốc: những loại bánh dân dã ăn vặt phổ biến ở Phan Thiết, thường chỉ bán vào buổi chiều tối bên lề đường. Thành phần chính của các món này là bánh tráng, mắm ruốc đặc biệt, tóp mỡ và trứng cút.
4. Gỏi hải sản: nổi tiếng với gỏi cá và gỏi ốc giác. Gỏi cá được chế biến từ cá mai, cá suốt hay cá đục tươi ăn kèm với các loại rau sống, bún và nước chấm đặc biệt. Gỏi ốc giác có thành phần chính là thịt ốc giác thái chỉ, thịt ba chỉ heo, rau, đậu phộng rang, hành phi… chấm cùng nước mắm chua ngọt.

   

5. Lẩu thả: Là một trong những món khoái khẩu mà nhiều du khách cho rằng nếu đến Phan Thiết mà không thử thì bạn đã lãng phí cả chuyến đi. Nguyên liệu chính là cá, thường lá cá mai, cá thu, cá trích, cá đục, cá điêu hồng… làm sạch, phi lê rồi thái thành từng lát mỏng dính. Thịt cá chần sơ qua nước cốt chanh cho chín tái rồi ướp với các loại gia vị. Thịt ba chỉ, trứng chiên được thái thành sợi. Rau ăn kèm lẩu thả cũng được thái sợi nhỏ như xoài, dưa leo, khế, xà lách, rau thơm… Lấu thả sẽ mất ngon nếu thiếu nước chấm được pha từ hỗn hợp me chua; ớt trái, đậu phộng rang, chuối sứ chín (có nhiều nơi dùng tương hột), tỏi… được xay nhuyễn rồi pha với nước mắm nguyên chất, đường…

• Quán ngon tại Phan Thiết: Ngọc Sương Mũi Né, Hải sản Xuân Vàng, Quán 06, Quán Tư Minh, Bi Bo Quán, Gỏi Cá Mai, Lẩu cá Tỷ, …

• Quà khi du lịch Phan Thiết: nước mắm nhĩ cá cơm, mắm nêm, mắm tôm, cá cơm chua, tôm chua đu đủ, mắm ruốc Giuồng, mắm ruốc Phan Thiết…Với giá từ 15.000 – 30.000/hũ, mực 1 nắng, bánh rế, bánh kẹp vị sầu riêng đậu phộng giòn ngon, kẹo, mứt, bánh sữa…Giá từ 7.000 – 15.000/bịch. Cá cơm, cá bống, mực, tôm khô, cá đục tẩm gia vị … từ 30.000 – 60.000/bịch. Đặc sản ở Phan Thiết còn có bánh cốm sữa (có 2 loại, 1 loại dành cho khách du lịch và 1 loại là dành cho người dân địa phương), đồ biển giá rẻ thì nằm ở khu du lịch Mũi Né.